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ゴーヤの収穫とコーレーグース [ゴーヤ栽培・園芸]

またゴーヤが取れ取れとなって4本収穫。
合計20本以上となりました。
相変わらず20cm以上の収穫物です。
別にゴーヤ棚にしている方にも鈴生り状態。
これも結構大きいなぁ。
65cmプランターと土嚢袋でここまで育つ。

コーレーグースは家で栽培した唐辛子を使った自家製で、
去年収穫&泡盛に漬けた
島唐辛子のエキスが染み出て良い色に。
島唐辛子を泡盛に漬けないと辛さが足りません。
普通の唐辛子ではあの強烈な辛さが出ないのです。
沖縄料理やパスタ等に色々使えるので、来年また栽培してみよう。

241.jpg
陽のあたり具合と熟成度で色が異なるゴーヤ


240.jpg
こちらのゴーヤ棚には収穫待ちのゴーヤが多数


243.jpg
自家製コーレーグース


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